サングリア

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白ワインで作る!サングリアの定番レシピ3選〈簡単・オシャレ〉

サングリアというキーワードを聞いたことがありますか。 今まで聞いたことのない新しいキーワードだったので特に気にかかりました。 自宅に余っているワインの有効活用というのが話題になってきています。 そこで利用されるのがフルーツです。 さ...
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赤ワインのサングリアに合うフルーツBEST3をチェック!

ワインの中でも飲みやすいことから人気となっているのがサングリアですが、どんな果物が合うのかはベースとなるワインによる違いが当然あります。 赤ワインの場合には、苺やブルーベリー、ラズベリーと言ったベリー系がかなり相性が良く飲みやすく仕上がり...
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ワインが余った時こそサングリア!古いものでも美味しく作るコツとは

余ったワインを長いこと冷蔵庫などに置いていると、渋みや酸味が増えてしまうこともあります。 そのようなときはサングリアにして、余ったワインを有効活用するのも1つの手です。 渋みや酸味が増えた状態のワインでも、果物を足して楽しむサングリアな...
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【映え&実用性】サングリア向けデキャンタの売れ筋TOP3!

サングリアをオシャレに見せてくれるデキャンタの売れ筋1位は、シンプルでスタンダードな形が魅力のメルローです。 お値段もリーズナブルで上品な食卓を演出できます。 売れ筋2位は、ブランデーにもあう高級感のあるクリスタルボトルです。 3位は...
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サングリアの最適な漬け期間は?ヒミツの”飲みごろ”をお教えします

サングリアの味は、ワインにつけるフルーツによって決まります。 ただ梅酒やかりん酒のように熟成することはないのであまり長く漬けていても意味はありません。 むしろ漬けすぎると苦味がでることもあります。 ではサングリアの飲みごろはどのくらい...
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コク甘ジャムをサングリアに漬け込んだフルーツで作ろう!

サングリアに漬けこんだフルーツは、ワインが中までしっかり染み込んで味わいもアップしています。 フルーツの酸味や甘さとワインの渋みが相まって、そのまま味わうのも勿論美味しいのですがひと手間かけてジャムにするのもお勧めです。 ジャムは煮詰め...
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白ワインのサングリアに合うフルーツBEST3をチェック!

飲みやすいことから人気のサングリアですが、どんな果物でも合うというわけではありません。 もちろんベースなとる白ワインが甘口か辛口かによる違いもありますが、やはりレモンやグレープフルーツは定番の果物です。 その他にも飲みやすく合うことから...
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スパークリングワインのサングリアに合うフルーツBEST3をチェック!

スパークリングワインのサングリアと合うフルーツは酸味を感じられるもので、炭酸との相性が良くサッパリキリッといただけます。 柑橘系ではオレンジ・グレープフルーツ・レモン・ライム、他にもパイナップルやキウイ・イチゴやブルーベリーなどのベリー系...
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サングリアで大失敗…よくある原因と対策をお教えします

サングリアで失敗したと感じる原因の1つが、フルーツの組み合わせが悪いという点です。 自分好みのフルーツの組み合わせを見つけるのも楽しみ方の1つですが、最初は相性が良いと言われるものから試してみましょう。 例えば赤ワインと相性が良いのは、...
サングリア

サングリア作りの注意点。 消毒のやり方をしっかりチェックしよう!

白ワインや赤ワインをベースに、好きな果物を入れるだけで簡単に作れることから人気となっているのがサングリアです。 しかし作る際には注意しておくべき点もあり、その一つとして容器をしっかりと消毒するというものがあります。 煮沸消毒かアルコール...
フランチャコルタ
スパークリングが少し苦手…という方に「フランチャコルタ」をおすすめします。イタリア北部のフランチャコルタ地方で造られている高級スパークリングワイン。とても丁寧に造られているため、泡がきめ細かく口当たり滑らか。シャンパンと比べてトロピカルな果実味を愉しめ、初心者でも飲みやすいスパークリングワインです。
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