男性人気のワインを使ったカクテルの代表格として「カリモーチョ」が挙げられます。 これは赤ワインをコーラで割るだけの簡単カクテルで、材料も全てスーパーで揃えることができます。 その他辛口ワインが好きな男性にお勧めしたい簡単カクテルは「スプ...

余ったワインを長いこと冷蔵庫などに置いていると、渋みや酸味が増えてしまうこともあります。 そのようなときはサングリアにして、余ったワインを有効活用するのも1つの手です。 渋みや酸味が増えた状態のワインでも、果物を足して楽しむサングリアな...

サングリアをオシャレに見せてくれるデキャンタの売れ筋1位は、シンプルでスタンダードな形が魅力のメルローです。 お値段もリーズナブルで上品な食卓を演出できます。 売れ筋2位は、ブランデーにもあう高級感のあるクリスタルボトルです。 3位は...

サングリアの味は、ワインにつけるフルーツによって決まります。 ただ梅酒やかりん酒のように熟成することはないのであまり長く漬けていても意味はありません。 むしろ漬けすぎると苦味がでることもあります。 ではサングリアの飲みごろはどのくらい...

スパークリングワインは見た目にも美しく楽しめるドリンクですが、それにひと手間加えることで魅力的なカクテルに代わります。 そのようなアレンジレシピのために大活躍するのがシャーベットです。 シャーベットはお気に入りの味と香りのものでよいの...

見た目も綺麗でパーティー料理としても人気の高いサングリアに、さらに紅茶を加えることで上品な紅茶の香りも楽しむことができます。 赤ワインで作る場合は、ベリー系が相性が良いです。 作り方はオレンジ1個とブルーベリー50グラム、ラズベリー50...

ジュースを使ったワインカクテルの手軽なレシピはがいくつかあり、代表的なものはキティです。 赤ワインをジンジャーエールでわったもので簡単に出来ます。 分量は赤ワインとジンジャーエールを同量で作りです。 スペインで人気のタイプは赤ワインと...

サングリアに漬けこんだフルーツは、ワインが中までしっかり染み込んで味わいもアップしています。 フルーツの酸味や甘さとワインの渋みが相まって、そのまま味わうのも勿論美味しいのですがひと手間かけてジャムにするのもお勧めです。 ジャムは煮詰め...

ワインに挑戦したいけれども味が渋くてちょっと苦手という方は、入門編として甘いカクテルにして飲むことを紹介します。 お手軽に試せるものとして赤ワイン＋コーラの「カリモーチョ」、白ワイン＋ジンジャーエールの「オペレーター」がありますが、これら...

白ワインの定番のカクテルといえば、スプリッツァーです。 初心者でも簡単に作ることができるカクテルで、白ワインを炭酸水で割るだけで完成です。 基本の割合としては白ワイン90mlに炭酸水60mlです。 お酒が苦手だという方は炭酸水の割合を...